GASTRONOMIE

Photographie Culinaire

Après quelques expériences de photo culinaire dans l’univers de la cuisine moléculaire et pour La Grande Epicerie de Paris, je suis rentré dans le monde de la gastronomie par la grande porte en assurant la production du livre sumo du chef triple étoilé Yannick Alléno “Ma Cuisine Française”. Talent, exigence, créativité, curiosité, caractère… autant de qualités nécessaires dans cet univers extraordinaire.

J’ai également réalisé une centaine d’image pour le livre consacré au macarons de la maison Ladurée avec le chef de l’époque Vincent Lemains parti depuis pour d’autres aventures.

Ladurée m’a renouvelé sa confiance à l’arrivée de leur nouvelle chef Claire Heitzler pour la prise de vues de ses nouvelles créations.

Et récemment, c’est pour la maison de champagne Nicolas Feuillate que j’ai réalisé une série de visuels d’illustrations de leurs accords mets/vins.